APERITIVOS

Sumérgete en una experiencia culinaria única y descubre nuestros aperitivos exclusivos y artesanos. En un mundo donde la comida rápida y procesada parece dominar, los aperitivos artesanales se alzan como auténticas joyas gastronómicas, ofreciendo sabores auténticos y una calidad excepcional.

Estos aperitivos exclusivos son el resultado de un proceso minucioso y cuidadoso, donde se seleccionan los mejores ingredientes y se elaboran siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te transportará a lugares lejanos y despertará tus sentidos.

Crema de Chorizo y Queso

Exquisita crema, elaborada con ingredientes locales de Galicia, es perfecta para untar en una tostada y disfrutar como aperitivo. Su suave textura y sabor intenso te cautivarán de principio a fin.

El chorizo utilizado en esta crema proviene de productores locales conocidos por su calidad y tradición en la elaboración de embutidos. La combinación del chorizo con el queso crea una sinfonía de sabores que se fusionan armoniosamente en cada cucharada. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente para garantizar la frescura y autenticidad de esta deliciosa creación.

Esta crema de chorizo y queso es mucho más que un simple aperitivo. Es una muestra de la pasión y el conocimiento culinario que se vierten en cada producto de la casa Da Avoa. Disfruta de esta experiencia gastronómica única y descubre el placer de saborear la auténtica cocina gallega en cada bocado. No pierdas la oportunidad de deleitar tus sentidos con esta crema artesanal y exclusiva.

Cremas de Aceite de oliva virgen

Esta es nuestra apuesta por una salsa innovadora, sorpréndete y versátil que pueda aportar un toque de maravillosa aceituna a todo los platos que nuestros clientes puedan imaginar. Es el resultado del intenso trabajo llevado a cabo junto a Albert Adriá. 

* Maridaje: Ideal para salsear, decorar y finalizar cualquier tipo de plato y/o aperitivo. Muy recomendable para usar con arroces, pastas, ensaladas, tataquis, ensaladilla rusa, carpacchos, verduras, otros encurtidos y conservas y para usar como aliño o para dipear con patatas fritas.  

* Conservación: Sin abrir puede almacenarse a temperatura ambiente, en la despensa, alejado de fuentes de calor, luz directa y fuertes olores. Una vez abierto recomendamos consumir en un mes y conservarlas refrigerada.  

* Chipotle (95% olivas verdes encurtidas, 4% chiles chipotle)  

* Piparra (75% olivas verdes encurtidas, 24% piparra) 

¿Las conocías?